反食品浪費同樣要防有失準頭的執法
來源：時間：2021-05-18 10:16:06
幾天前的一篇宣傳反食品浪費執法的正面報道，卻在網上引起了熱議。有網友質疑這一執法是過猶不及；有輿論認為，開出這樣的“罰單”本身就是浪費。因為拿一起這樣的“浪費”問責，并不具有說服力與教化作用。
在網友看來，食堂將“菜葉有蟲眼或稍微泛黃”的丟掉，是嚴把質量關的表現。因為菜葉之類本來就容易變質，常有學校食堂被曝光，把爛菜葉、發霉或過期的食材加工給學生吃。兩相對比，桂林這家中學食堂的“蔬菜過度挑選問題”，反而顯得不是問題，簡直是良心食堂。
近期，在反食品浪費的執法中，多起“首張罰單”被報道。因蛋糕房丟掉“不合格”產品的就有多例，這種“不合格”也引發網友討論，因為只是形狀沒達到要求，并非質量本身不合格。從食用角度，丟掉了確實浪費，完全可以打折出售，或捐作慈善。但在商家看來，打折出售可能又會減少消費者的正常需求，造成產品賣不掉的浪費，并不劃算。
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，對任何浪費都應該是零容忍。點餐過多，吃不完倒掉，這類的處罰也讓人無話可說。一些“罰單”從執法上并沒有錯，引起爭議的，可能并非“小題大做”，而是與網友的期待有落差，覺得現實生活中應該還有比這嚴重得多的浪費情形，執法力量應投入到重大食品浪費問題上。“拍蠅”之外還要“打虎”，才更能彰顯法律的威嚴，更能起到反食品浪費的宣傳與教化作用。
2016年，山西省長治市屯留縣一中高二年級組24名教師，在放假后到酒店AA制聚餐且飲酒，花費1390元，被縣紀委通報批評，并在當地一報紙上刊登。此事讓人愕然，就在于算不上大吃大喝，還是自費，并沒有什么不良影響，治理舌尖上的腐敗不能治錯了對象。
類似的爭議，就在于“過度執法”偏離了執法的初衷，給人以回避復雜問題，“專揀軟柿子捏”之嫌。反食品浪費，同樣要防止有失準頭的執法，以免適得其反。
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