據市場監管總局網站消息，為推進食品生產企業食品安全風險分級與信用風險分類管理，優化監管資源配置，提升監管效能，市場監管總局起草了《食品生產企業風險分級管理辦法（征求意見稿）》(以下簡稱《征求意見稿》)，現向社會公開征求意見。
《征求意見稿》指出，市場監督管理部門應結合食品生產企業食品安全靜態風險因素、動態風險因素與通用信用風險因素，確定食品生產企業風險等級，并動態調整。食品安全靜態風險因素包括食品生產企業生產的食品類別、企業規模、食用人群等情況；食品安全動態風險因素包括市場監管部門通過監督檢查、監督抽檢、責任約談等確定的食品生產企業生產條件保持、生產過程控制、管理制度運行等情況；通用信用風險因素包括食品生產企業基礎屬性信息、企業動態信息、監管信息、關聯關系信息、社會評價信息等情況。
《征求意見稿》指出，食品生產企業的靜態風險因素按照量化分值劃分為Ⅰ檔、Ⅱ檔、Ⅲ檔和Ⅳ檔。糧食加工品等低風險食品的生產企業靜態風險等級為Ⅰ檔；調味品等較低風險食品的生產企業、復配食品添加劑之外的食品添加劑生產企業靜態風險等級為Ⅱ檔；糕點、豆制品等中等風險食品的生產企業、復配食品添加劑生產企業靜態風險等級為Ⅲ檔；保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品、嬰幼兒輔助食品等專供特定人群主輔食品、乳制品、肉制品生產企業等高風險食品的生產企業靜態風險等級為Ⅳ檔。
“民以食為天、食以安為先”，食品安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全。近年來，我國食品安全形勢總體保持穩定向好，各項工作取得了積極進展。同時，我國是食品的生產和消費大國，擁有近1700萬家食品生產經營者，有14億的消費群體和每天近40億斤的消費量。
